为什么古人遇到饥荒时不去捕鱼打猎呢？难道他们真的害怕吃第一只螃蟹，或者不懂得山珍海味的美味？如果真的这样想，那就有点像是不如食肉糜的糊涂劲儿了。 事实上，古代人的智慧远不止生存所需。在吃这件事上，他们同样精明得令人惊叹。只要能活下来，他们几乎没有什么东西是不敢尝试的。连树皮、草籽都能利用的人，又怎么可能会放过打鱼的机会呢？
不过，饥荒多发生在中原地区，而饥荒往往伴随着旱灾。即便你捕鱼技术再高超，也去一条干涸的河里试试？没有水，再高明的渔夫也只能空手而归——这正是巧妇难为无米之炊的真实写照。至于打猎，中原地区本就是传统农耕区域，哪有什么山林资源？耕地上的老鼠洞都能挖个三四次，哪还有多余的猎物可供捕捉？ 或许生活在现代的人，难以体会饥荒的恐怖。然而，中国历史上，哪一个时代缺少过千里无人烟、饥民哀嚎的年代？明末大饥荒，人们饿得互相残食，有母女相食的，有夫妻相食的，甚至兄弟之间也会自相残杀，传统的易子相食更是司空见惯。更有甚者，甚至会把接近腐烂的尸体从坟墓中挖出来充饥。这些只是历史长河中极端状况的冰山一角。近代最为人熟知的，是1942年河南大饥荒和大旱灾，这段历史甚至被搬上了银幕。当时大旱紧随蝗灾而至，庄稼颗粒无收，饥荒波及中原五省，尤以豫东、豫中偏南及驻马店一带最为严重。官方统计显示，死亡人数超过300万，相当于整个蒙古国的人口。然而，这只是保守估计，当时正值战乱，统计根本不可能精准，实际死亡人数恐怕远高于此。 可见，古代遭遇饥荒究竟有多可怕。无论古代还是近代，只有居住在深山的人，才可能偶尔捕到猎物。而打猎不仅需要大量体力和专业工具，而且猎物稀少，所获往往远远不抵付出的劳动成本。大部分平原居民根本无从下手。蝗灾之后，寸草不生，粮食、草籽统统消失，又哪里会有动物留下来让灾民捕捉？连植物都没了，猎物从何而来？有人或许会问，蝗虫那么多，为什么不吃蝗虫呢？现代人还能油炸撒盐来尝个鲜。饥荒时期的人们当然想吃，哪怕肉少也好，但问题是，你必须先能捉到它们。构成蝗灾的飞蝗具有迁徙性，一旦吃光这个地方的粮食，它们就会飞向下一个地点。更关键的是，蝗虫难以长期储存，需要食盐来保鲜，而在那个物资极度贫乏的年代，食盐本就是奢侈品，灾民根本不敢奢望。 再说，饥荒多发生在中原地区，朝廷赈灾力量有限，反应速度也常常滞后。地方官员盘剥百姓，这点救济对于灾民来说，无异于杯水车薪，无法保证他们不挨饿。即便河流未干，人们转而投身捕鱼，但捕鱼同样耗费体力。饿得精疲力尽，还要与水中灵活的鱼类拼力，不仅风险大，收获也有限。倒不如找一些观音土充饥，哪怕饮鸩止渴、腹胀而死，也算聊胜于无。在饥饿面前，理性往往败给生存本能，宁愿吃下可疑之物，也不愿饿死。由此可见，当代人生活得多么幸福炒股配资门户推荐网，每天衣食无忧，不必为生存而挣扎。在这里，不得不感谢杂交水稻之父袁隆平先生。如果不是他的伟大贡献，饥饿的阴影绝不会仅停留在历史记忆中。
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